[전자레인지+에어프라이어 고구마 굽는법] 촉촉하고 바삭한 황금레시피 공개!

>  전자레인지와 에어프라이어를 함께 사용해 고구마를 빠르고 맛있게 굽는 비법! 바쁜 직장인과 자취생에게 딱 맞는 촉촉+바삭 고구마 레시피를 전문가처럼 따라해보세요.




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1. 왜 전자레인지+에어프라이어 조합이 최고인가요?

요즘 같은 바쁜 일상에서 간편하고 맛있는 간식 하나쯤은 필수죠. 특히 전자레인지와 에어프라이어를 조합하면 고구마를 단시간에, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성할 수 있어 요리 초보자들에게도 강력 추천하는 조리법입니다.


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2. 고구마 에어프라이어+전자레인지 조리법 한눈에 보기

필요한 재료 및 도구

고구마 1~3개 (중간 크기)

전자레인지용 그릇 또는 접시

랩 or 접시 (뚜껑 대용)

에어프라이어



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3. 단계별 조리법 (실패 없는 꿀팁 포함)

Step 1: 전자레인지로 촉촉하게 속 익히기

1. 고구마를 깨끗이 씻고 껍질은 벗기지 않습니다.


2. 물기를 그대로 두거나 바닥에 물 2~3스푼 추가합니다.


3. 랩 또는 접시로 덮고 전자레인지에서 4~6분 돌립니다.

고구마 크기에 따라 시간 조절

젓가락으로 찔러서 살짝 들어가면 OK




> 팁: 물기 있는 상태에서 돌리면 찜한 듯 촉촉해져요.




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Step 2: 에어프라이어로 겉 바삭하게 마무리

1. 전자레인지에서 반쯤 익힌 고구마를 꺼내 살짝 식힙니다.


2. 에어프라이어에 넣고 180도에서 8~10분 정도 돌립니다.


3. 껍질이 노릇노릇하고 겉이 살짝 갈라질 때까지 구워주세요.



> 팁: 고구마를 반으로 자르면 더 빨리 익고 단면이 바삭하게 변합니다!




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4. 키친타월이 없을 때는?

전자레인지용 용기에 고구마를 넣고, 물만 약간 추가한 뒤 랩이나 접시로 덮으면 충분합니다.

수분만 잘 유지되면 키친타올 없이도 촉촉하게 익힐 수 있어요.



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5. 고구마를 더 달고 부드럽게 굽는 비법

에어프라이어 저온(160도) 10분 → 고온(180도) 15분 두 단계로 나눠 굽기

전자레인지에서 익힌 후 숙성 후 에어프라이어에 굽기 (30분~1시간 상온 보관)



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6. 마무리 꿀팁 & 요약

전자레인지로 익히고 에어프라이어로 마무리하면 시간 절약 + 식감 업!

기름 없이 건강하게, 간편한 고구마 간식 완성!

자취생, 직장인, 아이 간식용으로도 최고!



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오늘 저녁, 전자레인지와 에어프라이어로 고구마 하나 구워보세요.
세상 간단한데 놀라울 정도로 맛있습니다.